L’assunzione di cibo ultra trasformato è stata associata ad un incremento del 10% sul rischio complessivo del cancro al seno e di tutti i tipi di cancro. Questo è quanto si evince da uno studio condotto dal 2009 al 2017 su 104.980 partecipanti di entrambi i sessi a partire dai […]

I pazienti oncologici spesso presentano disordini elettrolitici, che possono dipendere sia dalla neoplasia che dalle terapie. Quando sono presenti i disturbi elettrolitici la prognosi è più sfavorevole.   Alterazioni del sodio Iponatriemia È il più comune dei disordini elettrolitici, gli studi riportano una prevalenza variabile dal 4% al 47%.I sintomi […]

1. Bere molta acqua (circa 30 ml per chilo di peso corporeo), possibilmente imbottigliata alla sorgente e non contenente DBP (Disinfection By-Products), composti organici ed inorganici derivanti dalla reazione dei comuni sistemi di disinfezione (ozonizzazione, ipoclorito di sodio, biossido di cloro, clorammine) con la materia organica presente nell’acqua. L’acqua deve […]

Metabolismo e funzioni della vitamina D Per vitamina D intendiamo un gruppo di pro-ormoni liposolubili costituito da 5 diverse vitamine: vitamina D1, D2, D3, D4 e D5. Le due più importanti forme della vitamina D sono la vitamina D2 (ergocalciferolo) e la Vitamina D3 (colecalciferolo). Il colecalciferolo (D3), derivante dal […]

L’eccesso di cibo e l’obesità sono noti per causare gravi problemi di salute. Tuttavia gli studi hanno rilevato che i prodotti finali della glicazione (AGEs) possono avere un potente effetto sul metabolismo, indipendentemente dal peso. Gli AGEs sono composti dannosi: si accumulano naturalmente con l’avanzare dell’età, sono contenuti in alcuni […]

Nell’arco della vita di una donna ci sono molti momenti di cambiamento, tra questi sicuramente la menopausa è uno dei più importanti. La diagnosi di menopausa viene pronunciata quando il ciclo mestruale scompare definitivamente da almeno 12 mesi e questo fenomeno si può verificare generalmente a partire dai 45 anni […]

Spesso le persone rimangono stupite quando si consiglia di mangiare la frutta secca oleosa. In realtà la frutta secca oleosa possiede veramente innumerevoli proprietà nutrizionali in quanto ricchissima di sali minerali, vitamine, grassi utili per il nostro benessere, fibre e proteine. Inoltre va anche sfatato il discorso che faccia ingrassare, […]

Purtroppo in estate a causa delle alte temperature, dell’umidità, dei ritmi di vita modificati e delle abitudini alimentari errate si possono avere più frequentemente problematiche digestive, compagne sgradite delle vacanze. Di queste problematiche, la dispepsia è la più diffusa. Per dispepsia intendiamo un insieme di sintomi, persistenti o episodici, avvertiti […]

Vi voglio parlare del microbiota, prendendo spunto da un articolo appena uscito su NATURE Reviews Microbiology dal titolo: “The ancestral and industrialized gut microbiota and implications for human health”, ovvero “Microbiota ancestrale e microbiota industrializzato e implicazioni per la salute umana”, scritto da Erica e Justin Sonnenburg. Purtroppo la dieta […]

Per stare in salute ed avere una buona forma fisica si consiglia di mangiare pesce almeno 2-3 volte a settimana, preferendo pesce di pescato locale, di stagione e di piccola taglia. La porzione di pesce in un pasto dovrebbe essere di circa 150-200 grammi e il pesce dovrebbe essere cucinato […]