FRITTATA CON SPINACI AL FORNO

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4 persone

250 Kcal

Ingredienti

8 uova piccole;

1 kg di spinaci freschi;

2 cucchiai di olio;

sale

Procedimento

Pulire gli spinaci, sciacquarli bene e scolarli;
metterli in una padella capiente con l’olio ed un pizzico di sale; cuocere con un coperchio.

Sgusciare le uova e sbatterle bene con un pizzico di sale.

Prendere una pirofila da forno e ricoprirla con carta da forno; versare gli spinaci e le uova e mescolare il tutto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

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