HAMBURGER DI SOIA CON UOVA E CIPOLLA

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4 persone

280 Kcal/porz

Ingredienti

4 hamburger di soia surgelati (Valsoia) 300 grammi

4 uova piccole

1 cipolla grande

sale

4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

Procedimento

Pulire e tagliare a fettine sottili la cipolla, poi metterla in una padella antiaderente con l’olio d’oliva ed un po’ di sale e farla cuocere per 5 minuti.

Togliere la cipolla dalla padella e mettere a cuocere le uova, avendo cura di mantenere la forma ad occhio di bue.

Prendere gli hamburger, metterli in una padella antiaderente e cuocerli per 7-8 minuti, girandoli ogni tanto.

Mettere l’hamburger sotto, un po’ di cipolle e sopra l’uovo.

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