MELONE CON MOUSSE AL PORTO

Dolci, Ricette, Senza Glutine, Vegetariana

4 persone

200 Kcal/porz

Ingredienti

philadelphia light 200 grammi
panna fresca 50 ml
25 grammi di fruttosio
1 melone piccolo maturo
4 cucchiai di Porto (vino liquoroso)

Procedimento

Mettete il Philadelphia light in una ciotola e incorporatevi, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno, prima il fruttosio, poi il Porto.

Versate la panna in un’altra ciotola (precedentemente raffreddata in frigorifero) e montatela con le fruste elettriche; incorporatela poi alla crema di Philadelphia, mescolando dall’alto verso il basso con un cucchiaio di legno.

Coprite la crema ottenuta con la pellicola e mettetela in frigorifero.

Pulire il melone e tagliarlo a fettine sottili, da suddividerle in quattro coppette.

Prendere la crema dal frigo e disporla nelle 4 coppette.

dolci al cucchiaio frutta

COSCIO DI TACCHINO CON FINOCCHI AL FORNO

Ricette, Secondi piatti, Senza Glutine

4 persone 200 Kcal/porz Ingredienti Coscio di tacchino 1 kg 4 finocchi Sale, pepe, salvia, rosmarino, timo semi di finocchio e alloro Procedimento Spellare il coscio di tacchino e condirlo con sale, pepe, salvia, rosmarino, timo, semi di finocchio e alloro; disporre il coscio condito nella placca del forno precedentemente [...]

RISO PESTO E PISELLI

Piatti unici, Primi piatti, Ricette

4 persone 370 Kcal/porz Ingredienti Riso integrale 280 grammi Piselli surgelati 250 grammi Pesto fatto in casa 25 grammi Olio evo 20 grammi Procedimento Mettere a bollire una padella con abbondante acqua; nel momento dell’ebollizione aggiungere i piselli surgelati, successivamente quando l’acqua ricomincia a bollire versare il riso. A cottura [...]

ROMBO IN PADELLA CON OLIVE NERE E POMODORINI

Ricette, Secondi piatti, Senza Glutine

2 persone 450 Kcal Ingredienti rombo da 700-800 grammi olive nere snocciolate 80 grammi (104 kcal) pomodorini pachino 400 grammi olio extra vergine d'oliva 25 grammi aglio prezzemolo peperoncino Procedimento Pulite ed eviscerate il rombo, salatelo e disponetelo in una padella capiente. Aggiungete olio, pomodorini, olive nere, aglio, prezzemolo e [...]