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“Microbiota ancestrale e microbiota industrializzato: implicazioni per la salute umana”

Vi voglio parlare del microbiota, prendendo spunto da un articolo appena uscito su NATURE Reviews Microbiology dal titolo:

“The ancestral and industrialized gut microbiota and implications for human health”,

ovvero “Microbiota ancestrale e microbiota industrializzato e implicazioni per la salute umana”, scritto da Erica e Justin Sonnenburg.

Purtroppo la dieta occidentale, gli stili di vita moderni e in particolare il massiccio utilizzo di antibiotici (non solo per la cura delle malattie, ma anche nell’allevamento degli animali destinati alla macellazione) hanno causato e stanno causando infiammazione dell’organismo e alterazione del microbiota umano.

Nello specifico le specie di microorganismi utili alla nostra salute stanno diminuendo drasticamente (ovvero i microorganismi in grado di degradare le fibre alimentari derivanti da cereali integrali, legumi, verdura e frutta per produrre sostanza fondamentali per il nostro benessere come gli acidi grassi a catena corta), mentre altre specie che proliferano nel muco intestinale creando infiammazione prosperano.

Tutto questo purtroppo porta all’insorgenza di quasi tutte le malattie cronico-degenerative, metaboliche ed autoimmuni a noi note.

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Quindi cosa fare?

Cerchiamo di tornare ad avere una vita regolare, che rispetti i bioritmi, mangiano in modo sano, soprattutto cibi ricchi di fibre, e cerchiamo di utilizzare i farmaci solo sotto prescrizione medica quando necessario.

 

Dott.ssa Edy Virgili

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