Ricetta

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COSCIO DI TACCHINO CON FINOCCHI AL FORNO

4
Persone
200

Kcal/

Porzione

Ingredienti

Coscio di tacchino 1 kg
4 finocchi
Sale, pepe, salvia, rosmarino, timo
semi di finocchio e alloro

Procedimento

Spellare il coscio di tacchino e condirlo con sale, pepe, salvia, rosmarino, timo, semi di finocchio e alloro; disporre il coscio condito nella placca del forno precedentemente ricoperta con carta da forno.
Pulire i finocchi e tagliarli in spicchi grossolani; disporre gli spicchi di finocchio intorno al coscio di tacchino e condirli con sale e pepe.
Cuocere per un’ora a forno ventilato (180°).
Questo secondo piatto va abbinato a chianti toscano.

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