Ricetta
Gelato alla nocciola “home made”
2
Persone
330
Kcal/
Porzione
Ingredienti
80 grammi di nocciole pelate e tostate
150 ml di bevanda di avena senza zucchero aggiunto
20 grammi di crema di nocciole (fatta senza latte e derivati, con zucchero integrale e almeno il 40-50% di nocciole)
Procedimento
Versare la bevanda di avena in un contenitore per cubetti di ghiaccio e mettere in congelatore;
mettere anche le nocciole in congelatore e lasciare entrambi gli ingredienti per almeno 8 ore.
Prendere i cubetti di bevanda di avena congelati e le nocciole congelate e metterli in un contenitore cilindrico con 10 grammi di crema di nocciole, poi frullare con un minipimer fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto in due bicchieri e decorare con la rimanente crema di nocciole.
