Ricetta

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PETTO DI TACCHINO IN SALSA DI PISTACCHI

4
Persone
265

Kcal/

Porzione

Ingredienti

600 grammi di petti di tacchino biologico
Salsa di pistacchi biologica 25 grammi
Farina integrale q.b.
Bevanda vegetale di riso integrale (senza zuccheri aggiunti) 300 ml
Olio evo 20 grammi
Sale e pepe q.b.

Procedimento

Mettere in un tegame capiente la salsa di pistacchi e la bevanda di riso integrale a fuoco lento in modo che la salsa di sciolga.
Nel frattempo infarinare i petti di tacchino e poi distribuirli nel tegame insieme all’olio evo.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Cuocere a fuoco lento, girando di tanto in tanto i petti, fino quando non si sarà formata una crema non troppo densa.

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