Ricetta
RISO PESTO E PISELLI
4
Persone
370
Kcal/
Porzione
Ingredienti
Riso integrale 280 grammi
Piselli surgelati 250 grammi
Pesto fatto in casa 25 grammi
Olio evo 20 grammi.
Procedimento
Mettere a bollire una padella con abbondante acqua; nel momento dell’ebollizione aggiungere i piselli surgelati, successivamente quando l’acqua ricomincia a bollire versare il riso.
A cottura ultimata mettere il riso con i piselli in una pirofila e aggiungere pesto ed olio evo, amalgamare bene aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura e servire.
Piatto unico, da servire con contorno di verdure.
