Ricetta

tagliatelle-tartufo

TAGLIATELLE AL TARTUFO LIGHT

4
Persone
400

Kcal/

Porzione

Ingredienti

Tagliatelle di semola (senza uova) 300 grammi
Panna fatta con latte di soia 200 ml
Crema con tartufo “Giovagnini” 40 grammi
Sale

Procedimento

Mettere a cuocere le tagliatelle in acqua bollente precedentemente salata.
Nel frattempo mettere in una ciotola capiente la panna di soia e la salsa di tartufo e mescolarle insieme.
Quando le tagliatelle sono cotte, scolarle bene e versarle nella ciotola con il condimento.
Primo piatto da abbinare ad un secondo di carne rossa ed un contorno di verdure crude.
Vino in abbinamento: chianti toscano.

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