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BISCOTTI CON COCCO E CAFFÈ (senza zucchero)

50 biscotti 60 Kcal/biscotto circa Ingredienti • Caffè (a temperatura ambiente) 80 ml • 1 cucchiaino di caffè in polvere • Farina tipo 1 di grani antichi 300 grammi • Farina di cocco 100 grammi • Eritritolo biologico (da fonti non OGM) 100 grammi • Burro di cocco 120 grammi [...]
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BISCOTTI MAGICI (senza glutine, uova, zucchero, latte e lievito)

40 biscotti 50 Kcal/biscotto Ingredienti • 300 gr. di farine miste senza glutine (riso integrale, quinoa, grano saraceno, sorgo, miglio, ecc…) • 100 gr. di polveri di datteri • 90 gr di acqua naturale • 80 gr di olio di oliva extra vergine • la buccia grattugiata di un limone o arancia Procedimento • [...]
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BISCOTTI AL COCCO

 **  ** Ingredienti 200 grammi di farina di grani antichi; 80 grammi di olio di semi di girasole; 80 grammi di zucchero grezzo di canna; 1 litro di latte vegetale; 300 grammi di farina di cocco; un pizzico di sale; 1 bustina di lievito. Procedimento In un recipiente capiente mescolare [...]
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BISCOTTI INTEGRALI VEGAN ALLO YOGURT VEGETALE

50 biscotti 40 Kcal a biscotto Ingredienti 125 gr di yogurt vegetale al naturale 80 gr di zucchero di canna 300 gr di farina integrale 70 gr di olio di semi di mais un pizzico di sale lievito per dolci (una bustina) Procedimento Amalgamate tutti gli ingredienti fino a formare [...]
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BISCOTTI ALLE NOCCIOLE VEGAN

60/70 biscotti 35/40 kcal a biscotto Ingredienti 125 gr di yogurt vegetale naturale 100 gr di zucchero di canna 300 gr di farina di grani antichi 50 gr di nocciole pelate 70 gr di olio di semi di arachide un pizzico di sale lievito per dolci (una bustina) Procedimento Tritare [...]
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BISCOTTI A BASSO INDICE GLICEMICO

    Ingredienti 500 grammi di farina integrale di grani antichi (farro, kamut, Senatore Cappelli, ecc...), 150 grammi di sciroppo di acero, 125 grammi di olio extra vergine d'oliva, 100 ml di succo di mela trasparente, Un pizzico di sale integrale o rosa, Cannella a piacere (q.b.). E’ possibile aggiungere [...]
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