TAGLIATELLE AL TARTUFO LIGHT

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4 persone

400 Kcal/porz

Ingredienti

Tagliatelle di semola (senza uova) 300 grammi

Panna fatta con latte di soia 200 ml

Crema con tartufo “Giovagnini” 40 grammi

Sale

Procedimento

Mettere a cuocere le tagliatelle in acqua bollente precedentemente salata.

Nel frattempo mettere in una ciotola capiente la panna di soia e la salsa di tartufo e mescolarle insieme.

Quando le tagliatelle sono cotte, scolarle bene e versarle nella ciotola con il condimento.

Primo piatto da abbinare ad un secondo di carne rossa ed un contorno di verdure crude.

Vino in abbinamento: chianti toscano.

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