TORTINO DI ZUCCHINE

tortino-di-zucchine

4 persone

250 Kcal

Ingredienti

zucchine tonde 800 grammi (4 zucchine)
mozzarella light 250 grammi
parmigiano reggiano 40 grammi
pane grattugiato 50 grammi
burro giglio leggero 20 grammi
sale
noce moscata

Procedimento

Lavare le zucchine e tagliarle a fettine di circa 2-3 mm di spessore.
Tagliare la mozzarella a cubetti;coprire con la carta da forno una teglia e poi disporre uno strato di zucchine, mettere qualche cubetto di mozzarella, una manciata di pane grattugiato, una manciata di parmigiano reggiano, una spolverata di noce moscata ed un pizzico di sale.
Ricominciare con uno strato di zucchine, poi mozzarella, pane grattugiato, parmigiano, noce moscata e sale fino a quando gli ingredienti sono terminati.
Sullo strato finale aggiungere qualche fiocco di burro leggero.
Cuocere in forno caldo per 20-30 minuti (200°C).
Piatto unico, da abbinare a qualche fetta di pane oppure a riso basmati bollito.

Print Friendly, PDF & Email

Articoli Correlati

fusilli-melanzane-scamorza

FUSILLI MELANZANE E SCAMORZA

4 persone 550 Kcal/porz Ingredienti Ingredienti Fusilli 320 grammi 2 melanzane 4 pomodori rossi 40 grammi d'olio extra vergine d'oliva 2 spicchi di aglio 4 foglie di basilico scamorza 250 grammi sale e peperoncino Procedimento Mettere in una padella capiente l'olio, l'aglio ed il peperoncino, far soffriggere qualche secondo e [...]
Leggi tutto

POLPETTE DI SOIA CON RISO BASMATI

4 persone 350 Kcal Ingredienti polpette di soia (surgelate) Valsoia 300 grammi olio extra vergine d'oliva 20 grammi (2 cucchiai) passata di pomodoro 375 ml sale aglio alloro riso basmati 200 grammi Procedimento Mettere in una padella antiaderente la passata di pomodoro, l'aglio e l'alloro e cuocere per circa 10 [...]
Leggi tutto
brownie-senza-latte-senza-uova

BROWNIE (senza latte e uova)

10 porzioni 250 Kcal/porz Ingredienti Cioccolato fondente (80 % massa di cacao, fatto con zucchero di canna) 200 grammi Zucchero integrale di fiori di cocco 80 grammi Bevanda vegetale di riso integrale 200 ml Farina integrale di grani antichi 150 grammi Olio evo 30 grammi Lievito per dolci biologico 1 [...]
Leggi tutto

ASSOCIATA

ARTOISSNVFI.MAR.ABNISINSEB
error: Il contenuto è protetto.