Ricetta
COPPE DI YOGURT E FRUTTA
Kcal/
Ingredienti
500 gr di yogurt greco magro
2 cucchiai di ricotta di mucca light
3 cucchiai di latte scremato
4 cucchiai di miele di acacia
1 limone
granella di mandorle 20 grammi
fruttosio 25 grammi
500 grammi di frutta fresca mista per macedonia.
Procedimento
In una ciotola amalgamate lo yogurt greco, la ricotta, il latte, il miele e la buccia del limone grattugiata.
Sbucciate la frutta, tagliatela a pezzettini e conditela con fruttosio e limone.
Prendete 6 coppe da gelato ed in ogni coppa versate qualche cucchiaio di mousse di yogurt, poi fate uno strato di frutta, ancora uno di yogurt e continuate cosi fino a che la coppa non sarà piena.
Decorare con frutta e a piacere, con granella di mandorle.
Fate riposare almeno due ore in frigorifero prima di servire.
Vi consiglio questo dolce per merenda.
