Ricetta
TORTA DI MELE E CANNELLA
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Kcal/
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Ingredienti
1 vasetto di yogurt di riso al naturale oppure di capra biologico
2 uova
1 vasetto (dello yogurt) di olio extra vergine d’oliva
1 vasetto di zucchero di fiori di cocco
3 vasetti di farina di grani antichi
1 bustina di lievito biologico
buccia di 1 limone biologico grattugiata
cannella a piacere
2 mele biologiche
Procedimento
Mescolare gli ingredienti a partire da uova e zucchero, poi yogurt, olio, buccia di limone, cannella e farina.
Mettere il lievito alla fine.
Versare l’impasto in una teglia e poi mettere le mele a fettine; cospargere di cannella ed infornare a 160° per 40 minuti.
